ロースイーツクリエイター講座について

お申し込みはlegouter999@gmail.com

2022/6/23~ルグテはロースイーツクリエイター認定校名古屋・港校として本校nan*na chinatsu furuya先生より認定を受けロースイーツクリエイター講座を開講いたします。

ロースイーツクリエイター講座本校HP↓

https://www.raw-nanna.com/

●ロースイーツクリエイター講座詳細
電化製品は、フードプロセッサーとミキサーがあればできるものになっています。

☆対面レッスン1回目 10時〜15時半(延長もあります。)

簡単ロースイーツ

1.グラノーラ

2.キャラメル

3.ブラウニー

4.メープルナッツ

5.ブリスボール

6.(ガナッシュ) 

7.チアジャム

8.いちごジャム

9.チアシードプリン

10.簡単アイスクリーム


2回目 10時〜15時半(延長もあります) 基本のケーキ&バリエーション

11.チーズケーキタルト

12.モカケーキ チョコソースかけ※マーブルケーキの添付レシピに変更することも可能

13.(チョコミントケーキ)

14.アップルタルト

15.(カスタードクリーム)

16.ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト


3回目  10時〜15時半

ナッツミルクの作り方&クリーム絞り

パルプの使い方

17.カップケーキ

18.フォンダンショコラ

19. (ティラミス)

20.バニラアイス アイスサンドや他フレーバーの応用

21.パンナコッタ


4回目 10時〜15時半ローチョコレート等22. ローチョコレート

23.ホワイトチョコレート※カラフルに色付け

24.ナッツフリードーナツ

25.トリュフ

26.チョコファッジ

27.(いちじくスパイスケーキ)

28.(アニバーサリーケーキ)

29. (チョコレートケーキ)

30.(チョコマーブルケーキ)

31.(ラズベリーマーブルケーキ)

32.(ナッツフリー Rawチョコクッキーバー)

33.(ナッツフリーRawキャロットケーキ)34.(ナッツフリーRawチョコパウンドケーキ)

35.アボカドチョコムース

36.(ナッフリーRaw抹茶パウンドケーキ)()は、応用になるので、添付レシピになります。
他にも、創作できるようにバリエーションが沢山あります。


チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュ等創作するのに使えるレシピも添付してます。

希望の方は、

5回目卒業制作のフォロー会 10時〜昼

まだクリーム絞りに自信がない方は、フォローするので作ってもらいます。


一台ケーキを作ってきてもらって、クリーム絞りの復習をします。

デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしてもらえます。

又はドームケーキ作成。
卒業制作を自宅で作って写真を見せてもらうことも可能です。

ランチの

ロー担々麺

ロー冷やし中華

ローツナマヨ海苔巻き

ロータコスミート

ロートルティーヤ(ディハイド使用)
のレシピもあります。

講座料金(認定料金含む)

全5回 ¥137,500-(税込)

【お振込み(手数料はご負担ください。)または初回レッスン時に現金でのお支払い】

分割3回まで可

分割の場合は最終日までにお支払いをお願いいたします。


【本校の2023.4月からの価格改訂を受け当校も価格改訂いたしました。当ホームページの訂正が間に合っていなかったため、2023.6/5までにお申し込みまたは受講予定でお問い合わせいただいております方に関しては改定前の132,000で受講いただけます。】


○ロースイーツクリエイター講座キャンセル規約

教科書を受け取った後は、払い戻し不可。教科書を受け取り前のキャンセルは、返金にかかる振り込み手数料を引いた金額を返金させていただきます。ご了承ください。

◎ロースイーツクリエイター◎
ロースイーツクリエイター卒業後は、レシピを使って、単発のロースイーツレッスン、カフェのメニュー等、お仕事に、使っていただけます。(動画での販売以外)登録料、年会費等はありません。


●レッスンをされる方へ単発でレッスンをされる方は、34レシピ(カップケーキ以外)をそのまま使っていただけます。ローフードレシピも使ってもらえます。卒業後に、

34レシピ+ローフードランチレシピのPDF販売があります。5.500円

クリーム絞りのレシピ(カップケーキ)のみ、講座の内容にさせていただきます。
注:独自の講座にレシピを使うことはできません。ロースイーツクリエイターとして、レシピを使ってください。創作レシピも作れるようになります。


教科書以外の新作レシピも希望の方は、買い取りでレッスンしてもらえます。


●カフェメニューや販売をされる方へ

教科書の35レシピをそのまま使ってもらえます。
ロースイーツクリエイターとしてレシピアレンジも可能です。
教科書以外の新作レシピも希望の方は、犬山本校からの買い取りで販売してもらえます。
企業様は、ご相談下さい。

◎ロースイーツクリエイター認定校◎
ロースイーツクリエイター卒業後、認定校登録ができます。

認定校登録は本校の試験・面談合格後、登録可能です。(試験料、登録料、年会費あり)

試験内容はロースイーツクリエイター講座で行った内容の復習ですので難しくありません。

認定校となると、単発レッスンだけでなく『ロースイーツクリエイター講座』のレッスン開講、ロースイーツクリエイターの育成が可能となります。より多くの方にロースイーツを広めていただけます。

詳しくは本校のホームページをご覧ください

https://www.raw-nanna.com/

各地で、ロースイーツクリエイター認定校も活躍をしています。